{"id":1476,"date":"2023-03-25T18:11:36","date_gmt":"2023-03-25T16:11:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1476"},"modified":"2023-03-25T18:11:37","modified_gmt":"2023-03-25T16:11:37","slug":"knoblauch-garnelen-und-kokosmilch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1476","title":{"rendered":"Knoblauch Garnelen und Kokosmilch"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In nur einer halben Stunde ist ein schnelles und leckeres thail\u00e4ndisch inspiriertes Gericht zubereitet \u2013 Garnelen sautiert in einer herzhaften Sauce aus Kokosmilch mit Knoblauch und w\u00fcrzigen Kr\u00e4utern!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eines der besten Dinge an Pfannengerichten ist, dass ihre Gew\u00fcrzmischung sie so k\u00f6stlich macht und die Vorbereitungszeit minimal ist, da Sie nur eine Pfanne ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wie man diese Knoblauch-Kokosmilch-Garnelen macht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alle Zutaten f\u00fcr die Sauce bis auf die Kokosmilch in eine Sch\u00fcssel geben, mischen und beiseite stellen<\/li>\n\n\n\n<li>Garnelen rundherum anbraten, beiseite stellen<\/li>\n\n\n\n<li>Beginnen Sie mit dem Anbraten der Pilze, r\u00fchren Sie dann die Sauce ein und kochen Sie, bis sie eingedickt und im Volumen reduziert ist.&nbsp;Zum Schluss die Garnelen hinzugeben und erhitzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Welche Garnelen habe ich verwendet:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr dieses spezielle Gericht habe ich mich f\u00fcr rohe Garnelen der Gr\u00f6\u00dfe 16\/20 entschieden, weil ich sie pers\u00f6nlich lieber kurz vor dem Servieren zubereite.&nbsp;Ich finde, dass kommerziell gekochte Garnelen normalerweise verkocht sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Ich habe gekochte und entdarmte Garnelen in meine Mahlzeit eingearbeitet, um die Menge des Gerichts zu erh\u00f6hen und gleichzeitig die Kosten und den Kalorienz\u00e4hler niedrig zu halten.&nbsp;Die Aufnahme von Garnelen und Pilzen ist eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, mit minimalem Aufwand reichlich Nahrung zu sich zu nehmen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Garnelen, die ich verwendet habe, waren frisch gefangen, aber wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, m\u00fcssen Sie sie zum Auftauen in kaltes Wasser legen, dann aus der Fl\u00fcssigkeit dr\u00fccken und mit einem Papiertuch trocken tupfen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>K\u00f6nnen diese Kokosmilch-Garnelen im Voraus zubereitet werden?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie k\u00f6nnen Ihre Garnelen kochen und Ihre Sauce im Voraus zubereiten, aber ich rate Ihnen, sie zu trennen.&nbsp;Wenn Sie servierbereit sind, erhitzen Sie die Sauce, und wenn sie eine warme Temperatur erreicht hat, f\u00fcgen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie zwei Minuten lang.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zu den Saucenzutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>S\u00fc\u00df-Sauer-Sauce: kann durch 1 TL zus\u00e4tzlichen Zucker oder Honig ersetzt werden<\/li>\n\n\n\n<li>Austernsauce: Dies ist die Sauce, die in Thailand anstelle von Fischsauce (Nam Pla) verwendet wird, ihr Geschmack und Geruch sind weniger ausgepr\u00e4gt, ich bevorzuge sie viel und verwende sie anstelle von Fischsauce f\u00fcr alle meine Rezepte<\/li>\n\n\n\n<li>Ich mag scharfes Essen, deshalb habe ich Sriracha-Sauce (mein Favorit) hinzugef\u00fcgt, Sie k\u00f6nnen jede scharfe Sauce verwenden, die Sie m\u00f6gen, es ist auch optional, wenn Sie keine zu scharfen Gerichte m\u00f6gen, lassen Sie sie weg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>12 Garnelen, Gr\u00f6\u00dfe 16\/20, roh, gesch\u00e4lt, entdarmt<\/li>\n\n\n\n<li>200g.&nbsp;kleine Garnelen, gekocht, gesch\u00e4lt<\/li>\n\n\n\n<li>1 zerdr\u00fcckte Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>3 gro\u00dfe Champignons, in Scheiben geschnitten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So\u00dfe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 TL Ingwerpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Sojasauce<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL S\u00fc\u00df-Sauer-Sauce<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Austern- oder Fischsauce (Nam Pla)<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Sriracha oder andere Chilisauce<\/li>\n\n\n\n<li>1 cc Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml Wei\u00dfwein<\/li>\n\n\n\n<li>400 ml Kokosmilch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel alle Zutaten f\u00fcr die Sauce&nbsp;<strong>au\u00dfer der Kokosmilch<\/strong>&nbsp;hinzuf\u00fcgen , mischen und beiseite stellen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer Bratpfanne 2 EL Pflanzen\u00f6l bei mittlerer\/hoher Hitze erhitzen, Garnelen und Knoblauch hinzuf\u00fcgen, von allen Seiten anbraten, bis die Garnelen orange werden, Babygarnelen hinzuf\u00fcgen, 1 Minute kochen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In derselben Pfanne ggf. etwas \u00d6l hinzugeben, die Pilze kochen bis sie ihr Wasser abgegeben haben, die So\u00dfe dazugeben, auf die H\u00e4lfte einkochen lassen, die Kokosmilch dazugeben, aufkochen, 3 Minuten kochen, umr\u00fchren, abschmecken und Gew\u00fcrze anpassen, Garnelen hinzuf\u00fcgen, nur zum Aufw\u00e4rmen kochen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Jasminreis, Basmati, Reisnudeln oder anderen Nudeln Ihrer Wahl servieren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In nur einer halben Stunde ist ein schnelles und leckeres thail\u00e4ndisch inspiriertes Gericht zubereitet \u2013 Garnelen sautiert in einer herzhaften Sauce aus Kokosmilch mit Knoblauch und w\u00fcrzigen Kr\u00e4utern! 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