{"id":1450,"date":"2023-03-25T00:43:12","date_gmt":"2023-03-24T22:43:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1450"},"modified":"2023-03-25T00:43:12","modified_gmt":"2023-03-24T22:43:12","slug":"brot-ohne-kneten-backe-ich-mindestens-3x-in-woche-beser-als-vom-backer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1450","title":{"rendered":"Brot ohne Kneten backe ich mindestens 3x in Woche, beser als vom B\u00e4cker"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brot ohne Kneten backe ich mindestens 3x in Woche, beser als vom B\u00e4cker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Tasse = 250 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 Tassen Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 1\/2 Tassen lauwarmes Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 1\/2 TL Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00fcmmel nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Einfach mal alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten, mit Frischhaltefolie zudecken und 12 Stunden gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich habe den Teig abends zubereitet und die ganze Nacht gehen gelassen. Am Morgen habe ich es einfach zu einem sch\u00f6nen Brotlaib geformt und danach noch eine Stunde auf der Arbeitsplatte gehen gelassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Jetzt den Backofen zusammen mit der Backform auf 240 \u00b0C vorheizen. Danach das Brot in die hei\u00dfe Backform legen, mit einem Deckel zudecken und bei 220 \u00b0C eine halbe Stunde backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach einer halben Stunde abdecken und weiter ca. 20 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Zuletzt das fertige Brot mit Wasser bestreichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brot ohne Kneten backe ich mindestens 3x in Woche, beser als vom B\u00e4cker Zutaten: 1 Tasse = 250 ml 3 Tassen Mehl 1 1\/2 Tassen lauwarmes Wasser 1\/2 TL Trockenhefe 1 1\/2 TL Salz K\u00fcmmel nach Geschmack Zubereitung: 1. 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