Superschnelles Milchbrot, extrem fluffig<\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/p>\n\n\n\n
500 g Mehl<\/p>\n\n\n\n
10 g Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n
50 g Zucker<\/p>\n\n\n\n
10 g Salz<\/p>\n\n\n\n
1 Ei<\/p>\n\n\n\n
180 ml Milch<\/p>\n\n\n\n
180 g Sahne<\/p>\n\n\n\n
Fett f\u00fcr die Form<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung<\/p>\n\n\n\n
1. Zuerst das Mehl, Hefe und Zucker vermischen.Danach die Milch und Sahne vermischen und lauwarm erhitzen. Milch-Sahne-Gemisch und das Ei zur Mehlmischung geben und einen Teig herstellen.<\/p>\n\n\n\n
Das Salz untermischen und den Teig so lange kneten, bis er sich von der Sch\u00fcssel l\u00f6st. Den Teig an einem warmen Ort 90 Minuten gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
2. Jetzt den Teig noch einmal leicht durchkneten und in 4 Teile teilen. Weitere 20 Minuten gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
3. Nun die Teigst\u00fccke in der Breite einer Kastenform auswallen und danach aufrollen. Danach die Rollen hinter einander in eine gefettete Kastenform legen und weitere 90 Minuten gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
4. Noch im vorgeheizten Backofen bei 185 \u00b0C ca. 35 \u2013 40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Superschnelles Milchbrot, extrem fluffig Zutaten 500 g Mehl 10 g Trockenhefe 50 g Zucker 10 g Salz 1 Ei 180 ml Milch 180 g Sahne Fett f\u00fcr die Form Zubereitung 1. Zuerst das Mehl, Hefe und Zucker vermischen.Danach die Milch und Sahne vermischen und lauwarm erhitzen. Milch-Sahne-Gemisch und das Ei zur Mehlmischung geben und einen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n