{"id":13752,"date":"2024-06-17T21:37:34","date_gmt":"2024-06-17T18:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13752"},"modified":"2024-06-17T21:37:35","modified_gmt":"2024-06-17T18:37:35","slug":"knusprig-gebackene-erbsen-das-rezept-fur-einen-leckeren-und-leckeren-protein-snack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13752","title":{"rendered":"Knusprig gebackene Erbsen: das Rezept f\u00fcr einen leckeren und leckeren Protein-Snack"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>10 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>35 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erbsen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00fc\u00dfe Paprika<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Knusprig gebackene Erbsen<\/strong>&nbsp;sind&nbsp;&nbsp;ein leichtes und appetitliches Gericht, perfekt als&nbsp;<strong>Aperitif<\/strong>&nbsp;oder als hungriger Snack zu jeder Tageszeit. Es handelt sich um eine einfache und schnelle Zubereitung, bei der&nbsp;<strong>frische Erbsen<\/strong>&nbsp;, gesch\u00e4lt und blanchiert, getrocknet und mit einem L\u00f6ffel Mehl, Paprika und einer Prise Salz gew\u00fcrzt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die H\u00fclsenfr\u00fcchte aromatisiert sind, werden sie auf einem Backblech verteilt und mit einem Tropfen nativem Oliven\u00f6l extra bestrichen. In diesem Stadium ist es wichtig, dass sie sich nicht \u00fcberlappen, um ein&nbsp;<strong>gleichm\u00e4\u00dfiges Garen<\/strong>&nbsp;zu gew\u00e4hrleisten . Abschlie\u00dfend werden sie 30 Minuten lang bei 200 \u00b0C gebacken, bis sie goldbraun sind und duften.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die knackigen Erbsen eignen sich ideal als&nbsp;<strong>Vorspeise<\/strong>&nbsp;zum Auftakt eines Abendessens mit Freunden, aber auch zum Knabbern auf dem Sofa oder vor dem Fernseher f\u00fcr einen leichten veganen und proteinreichen Snack. Bei&nbsp;G\u00e4sten mit&nbsp;<strong>Z\u00f6liakie<\/strong>&nbsp;oder Glutenunvertr\u00e4glichkeit reicht es aus, das Weizenmehl durch Reis- oder Maismehl zu ersetzen: Das Ergebnis wird immer noch k\u00f6stlich sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn sie keine Saison haben oder Sie keine frischen Erbsen zur Verf\u00fcgung haben, k\u00f6nnen Sie auch Erbsen&nbsp;<strong>aus dem Glas<\/strong>&nbsp;verwenden : Wichtig ist, sie mit einem saugf\u00e4higen K\u00fcchenpapier gut abzutupfen, um die richtige Konsistenz zu gew\u00e4hrleisten .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finden Sie heraus, wie Sie knusprig gebackene Erbsen zubereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und den Ratschl\u00e4gen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die\u00a0Kichererbsenstangen\u00a0, die\u00a0knusprigen Kichererbsen\u00a0und die\u00a0Erbsenfrikadellen\u00a0in ihrer gebackenen Variante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie knusprig gebackene Erbsen zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-aprire-baccello.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6ffnen Sie die Erbsenschoten1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-sgranare-piselli.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr\u00fccken Sie die Erbsen mit leichtem Daumendruck nach unten, sodass sie herausspringen2und gib sie in eine Sch\u00fcssel. Alle Schoten sch\u00e4len, die Erbsen kalt waschen und gut abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-sbollentare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 5-6 Minuten blanchieren3, dann mit einem Schauml\u00f6ffel vorsichtig abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-tamponare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sammeln Sie sie in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel und tupfen Sie sie dann mit einem Blatt saugf\u00e4higem K\u00fcchenpapier trocken4. Die Erbsen m\u00fcssen sehr trocken sein: Bei Bedarf auf einen gro\u00dfen Teller legen und etwa zehn Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-aggiungere-farina.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">An dieser Stelle das Mehl hinzuf\u00fcgen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-aggiungere-spezie.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paprika und eine Prise Salz hinzuf\u00fcgen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-mescolare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem L\u00f6ffel vorsichtig vermischen, um Mehl und Gew\u00fcrze optimal zu verteilen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-spennellare-teglia.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Backblech mit etwas nativem Oliven\u00f6l extra einfetten8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-versare-in-teglia.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie die Erbsen in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichm\u00e4\u00dfig, nicht zu eng oder \u00fcberlappend, um ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen zu gew\u00e4hrleisten9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno-aggungere-olio.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bespr\u00fchen Sie sie mit 2 oder 3 Spritzern nativem Oliven\u00f6l extra10, dann in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 200 \u00b0C 30 Minuten lang garen, dabei darauf achten, die Pfanne nach den ersten 15 Minuten des Garens zu sch\u00fctteln.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/05\/piselli-croccanti-al-forno.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die knusprig gebackenen Erbsen aus dem Ofen nehmen, in kleine Sch\u00e4lchen umf\u00fcllen und nacheinander genie\u00dfen11.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Erbsen nach Belieben w\u00fcrzen: Wir haben uns f\u00fcr Paprika entschieden, aber auch Curry, Kreuzk\u00fcmmel, Garam Masala oder eine&nbsp;<strong>Gew\u00fcrzmischung<\/strong>&nbsp;nach Ihrem Geschmack gehen; Es ist auch m\u00f6glich, sich f\u00fcr getrocknete&nbsp;<strong>aromatische Kr\u00e4uter<\/strong>&nbsp;&nbsp;wie Rosmarin, Thymian, Salbei, Petersilie oder Kr\u00e4uter der Provence zu entscheiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knusprig gebackene Erbsen schmecken frisch gebacken und hei\u00df hervorragend, k\u00f6nnen aber bei Zimmertemperatur, gut verschlossen in einem luftdichten Beh\u00e4lter,&nbsp;<strong>zwei Tage<\/strong>&nbsp;lang aufbewahrt werden .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;10 Min Kochen:&nbsp;35 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Erbsen 500 gr Mehl 2 EL S\u00fc\u00dfe Paprika 1 Teel\u00f6ffel Verkauf qb Natives Oliven\u00f6l extra qb Knusprig gebackene Erbsen&nbsp;sind&nbsp;&nbsp;ein leichtes und appetitliches Gericht, perfekt als&nbsp;Aperitif&nbsp;oder als hungriger Snack zu jeder Tageszeit. 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