{"id":13732,"date":"2024-06-17T20:15:21","date_gmt":"2024-06-17T17:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13732"},"modified":"2024-06-17T20:15:22","modified_gmt":"2024-06-17T17:15:22","slug":"karnevalspizza-das-rustikale-rezept-aus-sorrent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13732","title":{"rendered":"Karnevalspizza \u2013 das rustikale Rezept aus Sorrent"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Karnevalspizza: das Rezept f\u00fcr den typischen rustikalen Kuchen aus Sorrent<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>60 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen f\u00fcr:&nbsp;<strong>4-6<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-0D6A6409-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mozzarella vom Typ Fiordilatte<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">350 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Wurst<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">350 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Pecorino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Scheiben M\u00fcrbeteig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Latt\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Karnevalspizza<\/strong>\u00a0ist\u00a0ein rustikaler Kuchen, der typisch f\u00fcr die\u00a0<strong>Tradition von Sorrent<\/strong>\u00a0ist und w\u00e4hrend der Festtage gebacken wird. Es handelt sich um eine duftende und goldene Bl\u00e4tterteigh\u00fclle, die in sich ein fadenf\u00f6rmiges und k\u00f6stliches Herz aus Eiern, K\u00e4se, frischer Wurst und Fiordilatte enth\u00e4lt. Reichhaltig und \u00fcppig, kann es im Grunde genommen als ein\u00a0<strong>einzelnes Gericht<\/strong>\u00a0betrachtet werden , das zu einer einfachen saisonalen Beilage (normalerweise\u00a0gebratener Broccoli Rabe\u00a0) passt. Die\u00a0<strong>Varianten dieses Rezepts<\/strong>\u00a0sind recht zahlreich und variieren je nach Familiensitte: Was sich jedoch nicht \u00e4ndert, ist die\u00a0<strong>schmelzende F\u00fcllung<\/strong>\u00a0, die eine m\u00f6glichst lauwarme Serviertemperatur erfordert, und einen\u00a0<strong>wirklich unwiderstehlichen Geschmack<\/strong>\u00a0. Erfahren Sie, wie Sie es zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt f\u00fcr Schritt folgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Karnevalspizza zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-1-rosolare-la-salsiccia-0D6A6349.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine beschichtete Pfanne erhitzen und, wenn sie hei\u00df ist, die W\u00fcrste anordnen und dabei die H\u00fclle entfernen1, anbraten und nach und nach mit einem Holzl\u00f6ffel zerkleinern. Nach dem Garen ausschalten und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-2-sbattere-le-uova-0D6A6352.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brechen Sie die Eier auf und sammeln Sie sie in einem Beh\u00e4lter. Den geriebenen K\u00e4se und den gemahlenen Pfeffer dazugeben und mit einer Gabel vermischen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-3-bucare-la-sfoglia-0D6A6357.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie eine M\u00fcrbeteigscheibe in eine mit Backpapier ausgelegte Form mit einem Durchmesser von 22\u201324 cm und lassen Sie den \u00dcberschuss \u00fcberlaufen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und die H\u00e4lfte der Ei-K\u00e4se-Mischung darauf verteilen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-4-distribuire-fior-di-latte-0D6A6360.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Fior di Latte in Scheiben schneiden, mit den H\u00e4nden ausdr\u00fccken und auf dem Kuchenboden verteilen4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-5-versare-le-uova-0D6A6365.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer gleichm\u00e4\u00dfigen Schicht Wurst bestreuen und alles mit der restlichen Eimischung bedecken5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-6-chiudere-la-torta-0D6A6367.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von der zweiten M\u00fcrbeteigrolle eine zur Oberfl\u00e4che des Kuchens passende Scheibe abschneiden und darauf legen. Falten Sie dann die \u00fcbersch\u00fcssigen R\u00e4nder zur Mitte hin, um die F\u00fcllung gut zu verschlie\u00dfen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-7-spennellare-con-uovo-0D6A6370.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stechen Sie die Oberfl\u00e4che mit den Zinken einer Gabel ein und bestreichen Sie alles mit dem Eigelb und einem Tropfen Milch7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-8-cottura-0D6A6404.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backen Sie die Karnevalspizza in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180 \u00b0C etwa 40 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen, abk\u00fchlen lassen und auf einen Servierteller st\u00fcrzen8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Pizza-di-carnevale-0D6A6406.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Scheiben schneiden und die Carnival-Pizza hei\u00df servieren9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr mehr Komfort k\u00f6nnen Sie\u00a0fertigen\u00a0<strong>M\u00fcrbeteig verwenden (den finden Sie im K\u00fchlschrank im Supermarkt), Sie k\u00f6nnen ihn aber auch mit\u00a0<\/strong>unserem Rezept\u00a0zu Hause zubereiten ; Sie k\u00f6nnen auch die \u00e4u\u00dfere H\u00fclle der Karnevalspizza variieren, indem Sie das Bris\u00e9e durch\u00a0Bl\u00e4tterteig\u00a0oder\u00a0Pasta Matta\u00a0ersetzen .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um ein einwandfreies Ergebnis zu erzielen, schneiden Sie die&nbsp;<strong>Fiordilatte<\/strong>&nbsp;in Scheiben und dr\u00fccken Sie sie vorsichtig mit den H\u00e4nden zusammen. Alternativ k\u00f6nnen Sie&nbsp;<strong>sie auch in einem Sieb auffangen<\/strong>&nbsp;und das Wasser mindestens eine halbe Stunde abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sie k\u00f6nnen die Fiordilatte durch Provola<\/strong>&nbsp;oder&nbsp;<strong>Scamorza<\/strong>&nbsp;ersetzen&nbsp;; Wenn Sie eine&nbsp;<strong>vegetarische Variante<\/strong>&nbsp;zubereiten m\u00f6chten&nbsp;, lassen Sie die Bratwurst einfach weg und ersetzen Sie sie durch ein Gem\u00fcse wie Spinat oder Mangold.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie bei den meisten traditionellen Rezepten gibt es zahlreiche&nbsp;<strong>verschiedene Varianten<\/strong>&nbsp;: Wenn Sie s\u00fc\u00df-saure Geschmacksrichtungen lieben, f\u00fcgen Sie der F\u00fcllung ein wenig Rosinen hinzu, deren S\u00fc\u00dfe perfekt mit der herzhaften Note der Wurst harmoniert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die Torte mit\u00a0K\u00fcrbis, Kartoffeln und Wurst\u00a0und\u00a0die mit Pilzen, Kartoffeln und Speck\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Zartheit der fadenf\u00f6rmigen F\u00fcllung zu genie\u00dfen, empfehlen wir, sie&nbsp;<strong>sofort hei\u00df<\/strong>&nbsp;zu genie\u00dfen . Wenn Sie Reste \u00fcbrig haben, k\u00f6nnen Sie diese maximal 2-3 Tage lang in einem speziellen luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren; Stellen Sie ihn vor dem Verzehr noch einmal f\u00fcr ein paar Minuten in den Ofen, gerade so lange, bis der K\u00e4se schmilzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Karnevalspizza: das Rezept f\u00fcr den typischen rustikalen Kuchen aus Sorrent Zubereitung:&nbsp;60 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Portionen f\u00fcr:&nbsp;4-6 Zutaten Mozzarella vom Typ Fiordilatte 350 gr Frische Wurst 350 gr Geriebener Parmesan 40 gr Geriebener Pecorino 30 gr Ei 4 Scheiben M\u00fcrbeteig 2 Eigelb 1 Latt\u00e9 qb Baby qb Karnevalspizza\u00a0ist\u00a0ein rustikaler Kuchen, der typisch f\u00fcr die\u00a0Tradition von Sorrent\u00a0ist [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13734,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-13732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Karnevalspizza \u2013 das rustikale Rezept aus Sorrent - Kuchen &amp; 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