{"id":1332,"date":"2023-03-24T22:16:26","date_gmt":"2023-03-24T20:16:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1332"},"modified":"2023-03-26T11:23:22","modified_gmt":"2023-03-26T08:23:22","slug":"erbseneintopf-nach-bundeswehrrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=1332","title":{"rendered":"Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept"},"content":{"rendered":"\n

<\/a>Dieses deutsche rezept f\u00fcr Erbseneintopf ist ein herzhaftes und s\u00e4ttigendes Gericht, das sich perfekt f\u00fcr kalte Winterabende eignet und mit nur wenigen einfachen Zutaten zubereitet werden kann. Egal, ob Sie nach einer neuen M\u00f6glichkeit suchen, Ihre Erbsenreste zu verwerten, oder einfach nur neugierig auf dieses historische Rezept sind, probieren Sie diesen deutschen Erbseneintopf aus! Rezept-Tipps: \u2013 Dieses deutsche Rezept <\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/p>\n\n\n\n

500 g Sch\u00e4lerbsen<\/p>\n\n\n\n

100 g Knollensellerie<\/p>\n\n\n\n

100 <\/a>g Karotte(n)<\/p>\n\n\n\n

1 Stange\/n Porree<\/p>\n\n\n\n

2 m.-gro\u00dfe Zwiebel(n)<\/p>\n\n\n\n

300 g Kartoffeln, mehligkochend<\/p>\n\n\n\n

100 g Bauchspeck, ger\u00e4uchert<\/p>\n\n\n\n

20 g Schweineschmalz<\/p>\n\n\n\n

1 TL, geh\u00e4uft Majoran<\/p>\n\n\n\n

2 St\u00e4ngel Petersilie<\/p>\n\n\n\n

2 Liter Wasser<\/p>\n\n\n\n

8 TL, geh\u00e4uft Gem\u00fcsebr\u00fche, gek\u00f6rnte (leicht geh\u00e4ufte TL)<\/p>\n\n\n\n

Salz und Pfeffer, wei\u00dfer<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung<\/p>\n\n\n\n

Schweineschmalz im Topf bei niedriger Stufe schmelzen. Klein gew\u00fcrfelten Bauchspeck dazugeben und leicht auslassen. Dann die klein gehackten Zwiebeln mitd\u00fcnsten bis sie glasig sind. Gew\u00fcrfelte Karotten, Sellerie und klein geschnittenen Lauch dazugeben. Die Temperatur hochdrehen und unter R\u00fchren alles kurz and\u00fcnsten. Nicht zu lange, sonst besteht Anbrenngefahr.<\/p>\n\n\n\n

Einen Liter Wasser hinzugeben und alles verr\u00fchren. Jetzt die Erbsen unter R\u00fchren hinzuf\u00fcgen und dann das restliche Wasser. Alles zum Kochen bringen. Dann die Gem\u00fcsebr\u00fche (1 TL pro 1\/4 Liter) und Majoran dazugeben. Bei niedriger Stufe k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n

Gruppe: Teile Rezepte f\u00fcr Anf\u00e4nger<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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