{"id":13207,"date":"2024-09-27T01:01:14","date_gmt":"2024-09-26T22:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13207"},"modified":"2024-09-27T01:01:14","modified_gmt":"2024-09-26T22:01:14","slug":"pfannenpizza-das-rezept-fur-weiche-und-leckere-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13207","title":{"rendered":"Pfannenpizza: das Rezept f\u00fcr weiche und leckere Pizza"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten:\u00a0<\/strong>
– F\u00fcr den Teig:\u00a0
600 g Pizzamehl (oder Mehl Typ 0)\u00a0
500 g warmes Wasser
3\/4 g trockene Bierhefe oder 13 g frische Bierhefe
1 Teel\u00f6ffel Zucker\u00a0
13 g feines Salz\u00a0
2 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l extra\u00a0

– F\u00fcr die F\u00fcllung:\u00a0
Tomatensauce\u00a0
Mozzarella oder K\u00e4se nach Geschmack
Getrockneter Oregano\u00a0
Basilikum\u00a0
Geriebener K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n

Vorbereitung:\u00a0<\/strong>
1. In einer Sch\u00fcssel Mehl, Hefe und Zucker vermischen. Dann das Wasser hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis es vollst\u00e4ndig absorbiert ist.\u00a0
2. Nun Salz und \u00d6l hinzuf\u00fcgen und erneut verr\u00fchren.\u00a0
3. Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden gehen lassen.\u00a0
4. Den Teig auf eine Arbeitsfl\u00e4che legen, mehrmals falten und dann einen Laib formen.\u00a0
5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, erneut mit Frischhaltefolie abdecken und nochmals eineinhalb Stunden gehen lassen.\u00a0
6. F\u00fcllung vorbereiten: Tomatensauce mit Salz, 1 Prise Zucker und \u00d6l w\u00fcrzen. Anschlie\u00dfend den Mozzarella in Scheiben schneiden.\u00a0
7. Gie\u00dfen Sie dann die So\u00dfe \u00fcber den Teig und verteilen Sie ihn mit den H\u00e4nden, indem Sie ihn zu den R\u00e4ndern hin schieben. Mit geriebenem K\u00e4se bestreuen
8. Im unteren Teil des Ofens bei 200\u00b0 20\/25 Minuten garen.\u00a0
9. Nun den Mozzarella hinzuf\u00fcgen und weitere 5 Minuten im oberen Teil des Ofens garen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten:\u00a0– F\u00fcr den Teig:\u00a0600 g Pizzamehl (oder Mehl Typ 0)\u00a0500 g warmes Wasser3\/4 g trockene Bierhefe oder 13 g frische Bierhefe1 Teel\u00f6ffel Zucker\u00a013 g feines Salz\u00a02 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l extra\u00a0 – F\u00fcr die F\u00fcllung:\u00a0Tomatensauce\u00a0Mozzarella oder K\u00e4se nach GeschmackGetrockneter Oregano\u00a0Basilikum\u00a0Geriebener K\u00e4se Vorbereitung:\u00a01. In einer Sch\u00fcssel Mehl, Hefe und Zucker vermischen. 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