{"id":13182,"date":"2024-06-09T23:01:30","date_gmt":"2024-06-09T20:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13182"},"modified":"2024-06-09T23:01:31","modified_gmt":"2024-06-09T20:01:31","slug":"wurst-und-bohnen-das-rezept-fur-einen-belebenden-und-leckeren-zweiten-gang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13182","title":{"rendered":"Wurst und Bohnen: das Rezept f\u00fcr einen belebenden und leckeren zweiten Gang"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>90 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomatenp\u00fcree<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Schinkenwurst<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">400 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">getrocknete Bohnen (Borlotti oder Cannellini)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Gew\u00fcrznelke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">rote oder goldene Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rotwein<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Glas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorbeer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wurst und Bohnen<\/strong>\u00a0sind ein\u00a0leckerer und rustikaler\u00a0<strong>zweiter Gang<\/strong>\u00a0, perfekt zum Auftanken und Aufw\u00e4rmen im Winter. Ein sehr reichhaltiges und belebendes Rezept, das durch den Film \u201eThey Called Me Trinity\u201c mit Bud Spencer und Terence Hill in den Hauptrollen ber\u00fchmt wurde. Sie werden auch Bohnen Bud oder Trinity genannt und erinnern an eine typisch toskanische Spezialit\u00e4t:\u00a0Bohnen all&#8217;uccelletto\u00a0, in diesem Fall angereichert mit\u00a0<strong>frischer Wurst<\/strong>\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zubereitung beginnt mit&nbsp;<strong>getrockneten Bohnen<\/strong>&nbsp;, die mindestens 8 Stunden lang in Wasser eingeweicht werden. Nach dieser Zeit werden sie zusammen mit den Kr\u00e4utern gekocht und schlie\u00dflich mit sautierten Zwiebeln, Tomatenp\u00fcree und frischer Schinkenwurst ohne H\u00fclle gegart.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Decken Sie es mit dem Deckel ab und lassen Sie alles etwa eine halbe Stunde lang kochen: Das Ergebnis ist ein&nbsp;<strong>duftendes Gericht<\/strong>&nbsp;mit einer vollmundigen So\u00dfe, begleitet von&nbsp;<strong>hausgemachten<\/strong>&nbsp;, frisch ger\u00f6steten und sehr hei\u00dfen Brotscheiben, aus denen der Hausschuh zubereitet wird .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Zubereitungszeit zu verk\u00fcrzen, k\u00f6nnen Sie&nbsp;sowohl getrocknete als auch vorgekochte&nbsp;<strong>Borlotti- oder Cannellini-Bohnen verwenden, sofern Sie sich f\u00fcr H\u00fclsenfr\u00fcchte entscheiden, die in Gl\u00e4sern eingelegt werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erfahren Sie anhand der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und der Ratschl\u00e4ge, wie Sie Wurst und Bohnen zubereiten. Probieren Sie auch\u00a0mexikanische Bohnen\u00a0, ein typisches Tex-Mex-Gericht, sowie\u00a0Kichererbsen und Wurst\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Wurst und Bohnen zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Salsiccia-e-fagioli-1-ammollare-0D6A7819-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Bohnen in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und mit Wasser bedecken1, dann mindestens 8 Stunden einweichen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Salsiccia-e-fagioli-2-lessare-0D6A7820-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sp\u00fclen Sie sie gut ab und geben Sie sie zusammen mit dem Knoblauch und den Lorbeerbl\u00e4ttern in einen Topf, der mit kaltem Wasser bedeckt ist2. Zum Kochen bringen und eine Stunde kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Salsiccia-e-fagioli-3-rosolare-cipolla-0D6A7840-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebel sch\u00e4len, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit etwas \u00d6l anbraten3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Salsiccia-e-fagioli-4-rosolare-salsiccia-0D6A7841-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entfernen Sie die H\u00fclle von der Wurst und legen Sie sie in die Pfanne4und anbraten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Salsiccia-e-fagioli-5-sfumare-con-vino-rosso-0D6A7842-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Rotwein abl\u00f6schen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Salsiccia-e-fagioli-6-scolare-0D6A7844-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gut abgetropften Bohnen hinzuf\u00fcgen6und abschmecken lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Salsiccia-e-fagioli-7-cuocere-con-passata-0D6A7845-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Prise Salz hinzuf\u00fcgen und mit frisch gemahlenem Pfeffer und einem Zweig Petersilie w\u00fcrzen; Tomatenp\u00fcree dazugeben7, dann bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel etwa 30 Minuten garen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Salsiccia-e-fagioli-8-servire-0D6A7867-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wurst und Bohnen mit ein paar Bl\u00e4ttern frischer Petersilie garniert servieren8.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sie k\u00f6nnen Wurst und Bohnen 1-2 Tage<\/strong>&nbsp;lang in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren&nbsp;. Wenn Sie frische Zutaten verwendet haben, k\u00f6nnen Sie die Zubereitung auch einfrieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;30 Min Kochen:&nbsp;90 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Tomatenp\u00fcree 500 gr Frische Schinkenwurst 400 gr getrocknete Bohnen (Borlotti oder Cannellini) 250 gr Knoblauch 1 Gew\u00fcrznelke rote oder goldene Zwiebel 1\/2 Rotwein 1\/2 Glas Lorbeer qb Petersilie qb Natives Oliven\u00f6l extra qb Verkauf qb Baby qb Wurst und Bohnen\u00a0sind ein\u00a0leckerer und rustikaler\u00a0zweiter Gang\u00a0, perfekt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13184,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-13182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Wurst und Bohnen: das Rezept f\u00fcr einen belebenden und leckeren zweiten Gang - Kuchen &amp; 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