{"id":13161,"date":"2024-09-20T22:14:06","date_gmt":"2024-09-20T19:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13161"},"modified":"2024-09-20T22:14:06","modified_gmt":"2024-09-20T19:14:06","slug":"schichttorte-das-rezept-fur-ein-kostliches-und-spektakulares-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=13161","title":{"rendered":"Schichttorte: das Rezept f\u00fcr ein k\u00f6stliches und spektakul\u00e4res Dessert"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>50 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>45 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Mittel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen f\u00fcr:&nbsp;<strong>4-6<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erdbeerkonfit\u00fcre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">400 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl Typ 00<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Latt\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronenschale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die\u00a0<strong>Schichttorte<\/strong>\u00a0ist ein\u00a0k\u00f6stliches und originelles\u00a0<strong>Dessert , eine sehr malerische Variante der klassischen\u00a0<\/strong>Marmeladentorte\u00a0. Im Gegensatz zur Basisversion ist diese Torte h\u00f6her und zeigt beim Anschneiden eine abwechselnde Schichtung aus Geb\u00e4ck und Fruchtf\u00fcllung. Es besteht aus drei Schichten M\u00fcrbeteig, durchsetzt mit einer k\u00f6stlichen Erdbeermarmelade, f\u00fcr ein weiches, kr\u00fcmeliges Endergebnis mit einem \u201eWow\u201c-Effekt, der Ihre G\u00e4ste \u00fcberzeugen wird. Perfekt f\u00fcr\u00a0<strong>Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Snacks<\/strong>\u00a0f\u00fcr Erwachsene und Kinder, begleitet von einer Tasse Tee oder einem Glas Milch, kann es auch auf einer Geburtstagsfeier oder einem besonderen Abendessen serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit die Struktur erhalten bleibt und die inneren Schichten&nbsp;<strong>perfekt garen,<\/strong>&nbsp;ist es wichtig, dass der Teig nicht zu kompakt und butterartig ist und etwas Hefe enth\u00e4lt: So w\u00e4chst der M\u00fcrbeteig beim Backen im Ofen , wird kr\u00fcmelig und luftig . Achten Sie auf die&nbsp;<strong>Abmessungen der Form<\/strong>&nbsp;\u2013 vorzugsweise mit Scharnier \u2013, die enthalten sein muss, um sicherzustellen, dass das Herz bis zur zentralsten Stelle des Kuchens richtig gart. Hierf\u00fcr haben wir eine Form mit 18 cm Durchmesser verwendet (die f\u00fcr bis zu 6 Portionen reicht) und wir empfehlen, dass Sie f\u00fcr ein optimales Ergebnis des Rezepts den Durchmesser von 20 cm nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir haben unsere Torte mit Erdbeermarmelade gef\u00fcllt, Sie k\u00f6nnen aber auch die&nbsp;<strong>Marmelade Ihrer Wahl<\/strong>&nbsp;verwenden und sie vielleicht mit gehackten Trockenfr\u00fcchten, Rosinen, Apfelscheiben oder Schokoladenst\u00fcckchen anreichern. F\u00fcr eine noch schmackhaftere Variante ersetzen Sie die Marmelade durch einen&nbsp;Kakao-Haselnuss-&nbsp;<strong>Aufstrich .<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finden Sie heraus, wie Sie es vorbereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und den Ratschl\u00e4gen folgen. Verpassen Sie nicht den\u00a0Apfelkuchen\u00a0und\u00a0den gerollten Kuchen\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie die Schichttarte zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-1-spezzettare-burro-0D6A4786-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brechen Sie die Butter in St\u00fccke und sammeln Sie sie in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-2-aggiungere-zucchero-0D6A4787-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Kristallzucker hinzuf\u00fcgen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-3-mischiare-burro-e-zucchero-0D6A4788-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles mit einer Gabel vermischen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-4-aggiungere-tuorli-0D6A4789-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Butter und Zucker cremig sind, das ganze Ei und das zimmerwarme Eigelb dazugeben4, dann verschmelzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-5-aggiungere-farina-0D6A4790-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie das Mehl hinzu5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-6-aggiungere-lievito-0D6A4791-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fahren Sie mit dem Backpulver fort6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-7-aggiungere-latte-0D6A4792-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch einf\u00fcllen7und mit geriebener Zitronenschale aromatisiert.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-8-impastare-0D6A4793-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziemlich schnell mit den H\u00e4nden kneten8, versuchen, die Mischung zu verdichten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-9-formare-panetto-0D6A4794-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00f6ren Sie auf, wenn Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten haben9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-10-formare-cilindro-0D6A4795-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Arbeitsfl\u00e4che leicht bemehlen und eine Kordel formen10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-11-tagliare-porzioni-0D6A4796-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie dann vier Portionen und achten Sie darauf, dass eine etwas gr\u00f6\u00dfer ist als die anderen drei11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-12-refrigerare-0D6A4797-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verschlie\u00dfen Sie jede Portion mit Frischhaltefolie12und f\u00fcr 15 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-13-stendere-porzioni-0D6A4798-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie die gr\u00f6\u00dfere Portion und rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-14-rivestire-base-0D6A4799-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Belegen Sie damit eine Springform, auf die Sie eine Scheibe Backpapier gelegt haben14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-15-fissare-bordi-0D6A4800-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ordnen Sie den Tortenboden gut an und achten Sie darauf, dass die R\u00e4nder etwa 3 cm hoch bleiben15.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-16-bucherellare-fondo-0D6A4801-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teigboden mit den Zinken einer Gabel einstechen16.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-17-aggiungere-confettura-0D6A4802-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2, 3 Essl\u00f6ffel Marmelade darauf verteilen und mit der L\u00f6ffelr\u00fcckseite verstreichen17.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-18-stendere-seconda-porzione-0D6A4803-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 18<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Teigportion d\u00fcnn ausrollen und die erste M\u00fcrbeteig-Zwischenscheibe ausschneiden, dabei am Boden der Form messen18.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-19-coprire-confettura-0D6A4804-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 19<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anschlie\u00dfend die Teigscheibe auf den Marmeladenboden legen19.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-20-proseguire-strati-0D6A4805-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 20<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine neue Schicht Marmelade auftragen20und mit der zweiten Zwischenschicht M\u00fcrbeteig fortfahren. Anschlie\u00dfend mit der letzten Schicht Marmelade bedecken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-21-intagliare-strisce-0D6A4806-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 21<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rollen Sie die vierte und letzte Teigportion aus und schneiden Sie sie in einige Zentimeter breite Streifen21.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-22-rifilare-bordi-0D6A4807-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 22<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit den Streifen die Oberfl\u00e4che der Torte verzieren und die \u00fcberstehenden R\u00e4nder mit einem scharfen Messer abschneiden22.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-23-cuocere-0D6A4808-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 23<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backen Sie die Tarte auf der niedrigen Stufe des statischen Ofens bei 175 \u00b0C etwa 45 Minuten lang23.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-24-sfornare-0D6A4815-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 24<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beobachten Sie den Br\u00e4unungsgrad der letzten 10 Minuten und nehmen Sie es dann aus dem Ofen24und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/08\/Crostata-a-strati-0D6A4838-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 25<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entfernen Sie den Rand der Form, st\u00fcrzen Sie die Tarte aus und servieren Sie sie in Scheiben25.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie einen elastischeren und leichteren Teig herstellen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/come-fare-la-pasta-frolla-all-olio\/\">M\u00fcrbeteig mit \u00d6l<\/a>&nbsp;zubereiten und die Butter durch&nbsp;<strong>Kern\u00f6l<\/strong>&nbsp;oder leichtes Oliven\u00f6l ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In unserem Rezept haben wir Erdbeermarmelade verwendet, Sie k\u00f6nnen aber auch&nbsp;<strong>Kirsch-<\/strong>&nbsp;, Himbeer-, Aprikosenmarmelade oder was auch immer Sie bevorzugen verwenden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Schichttarte kann&nbsp;<strong>2-3 Tage<\/strong>&nbsp;unter einer Glasglocke oder in einem luftdichten Beh\u00e4lter aufbewahrt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Zubereitung:&nbsp;50 Min Kochen:&nbsp;45 Min Schwierigkeit:&nbsp;Mittel Portionen f\u00fcr:&nbsp;4-6 Zutaten Erdbeerkonfit\u00fcre 400 gr Mehl Typ 00 300 gr Puderzucker 100 gr Butter 100 gr Latt\u00e9 30 gr Ei 1 Eigelb 1 Backpulver 1 Teel\u00f6ffel Zitronenschale qb Die\u00a0Schichttorte\u00a0ist ein\u00a0k\u00f6stliches und originelles\u00a0Dessert , eine sehr malerische Variante der klassischen\u00a0Marmeladentorte\u00a0. 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