Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
1 Kopf Kohl, gehackt
5 Eier
2 Karotten, in Julienneschnitte (optional)
1 Zwiebel, gehackt
1 Bund gr\u00fcne Zwiebeln, gehackt
5 Knoblauchzehen, gehackt
3 Essl\u00f6ffel Sojasauce
1 \u00bd Essl\u00f6ffel Austernsauce
2 Teel\u00f6ffel Sesam\u00f6l (optional)
2 Essl\u00f6ffel Salz
\u00bd Teel\u00f6ffel Zucker (nach Belieben)
5 Essl\u00f6ffel Speise\u00f6l<\/p>\n\n\n\n
Anweisungen:<\/p>\n\n\n\n
Erhitzen Sie 2 Essl\u00f6ffel Speise\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
Gehackten Knoblauch und gehackte Zwiebel in die Pfanne geben. Anbraten, bis sie duften und glasig sind.
Gegebenenfalls die in Scheiben geschnittenen Karotten in die Pfanne geben und einige Minuten unter R\u00fchren braten, bis sie anfangen, weich zu werden.
Das Gem\u00fcse an den Rand der Pfanne schieben und die Eier in den leeren Raum schlagen. Die Eier verr\u00fchren, bis sie durchgebraten sind.
Den gehackten Kohl und die gr\u00fcnen Zwiebeln in die Pfanne geben. Alles zusammen etwa 5-7 Minuten unter R\u00fchren braten, bis der Kohl weich, aber noch leicht knackig ist.
In einer kleinen Sch\u00fcssel Sojasauce, Austernsauce, Sesam\u00f6l (falls verwendet), Salz und Zucker (falls verwendet) vermischen.
Die So\u00dfenmischung \u00fcber den Kohl und die Eiermischung in der Pfanne gie\u00dfen. Gut umr\u00fchren, damit alles gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt ist.
Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen und die So\u00dfe leicht eindickt.
Abschmecken und bei Bedarf nachw\u00fcrzen.
Vor dem Servieren mit dem restlichen Speise\u00f6l betr\u00e4ufeln, um den Geschmack und den Glanz zu verst\u00e4rken.
Hei\u00df servieren – eine preisg\u00fcnstige und k\u00f6stliche Mahlzeit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 1 Kopf Kohl, gehackt5 Eier2 Karotten, in Julienneschnitte (optional)1 Zwiebel, gehackt1 Bund gr\u00fcne Zwiebeln, gehackt5 Knoblauchzehen, gehackt3 Essl\u00f6ffel Sojasauce1 \u00bd Essl\u00f6ffel Austernsauce2 Teel\u00f6ffel Sesam\u00f6l (optional)2 Essl\u00f6ffel Salz\u00bd Teel\u00f6ffel Zucker (nach Belieben)5 Essl\u00f6ffel Speise\u00f6l Anweisungen: Erhitzen Sie 2 Essl\u00f6ffel Speise\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.Gehackten Knoblauch und gehackte Zwiebel in […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":17763,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-12855","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n