{"id":12550,"date":"2024-10-10T04:03:54","date_gmt":"2024-10-10T01:03:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=12550"},"modified":"2024-10-10T04:03:54","modified_gmt":"2024-10-10T01:03:54","slug":"focaccia-aus-bari-das-originalrezept-aus-apulien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=12550","title":{"rendered":"Focaccia aus Bari: das Originalrezept aus Apulien"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zeit:&nbsp;<strong>2 Stunden und 30 Minuten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>1 gro\u00dfes Backblech mit 26 cm Durchmesser oder 2 kleine Bleche mit 20 cm Durchmesser<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Teig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remilliertes Hartweizengrie\u00dfmehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">0 Mehl oder anderes starkes Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warmes Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ca. 350 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockene Bierhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 g oder 12 g frische Bierhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gew\u00fcrfelte Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kirschtomaten wie Datterino oder Pachino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">kleine gr\u00fcne Oliven<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Origan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br><strong>Barese Focaccia<\/strong>\u00a0ist\u00a0ein weiches und duftendes\u00a0<strong>, herzhaftes Sauerteigprodukt<\/strong>\u00a0, typisch f\u00fcr die apulische Tradition und insbesondere f\u00fcr die Stadt Bari.\u00a0<strong>Street Food<\/strong>\u00a0schlechthin und eine Variante der\u00a0klassischen Focaccia\u00a0, die hier in allen B\u00e4ckereien zu finden ist Stadt: Mit hohen und knackigen R\u00e4ndern, gew\u00fcrzt mit saftigen roten Kirschtomaten, kleinen und leckeren gr\u00fcnen Bari-Oliven und einer Prise Oregano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Es ist eine einfache Zubereitung, die jedoch eine Prise handwerkliches Geschick und die richtigen\u00a0<strong>G\u00e4rzeiten<\/strong>\u00a0erfordert : Seine Besonderheit liegt darin, dass der Teig aus erneut gemahlenem Grie\u00df, Mehl der Sorte Null, Bierhefe, Salz und nativem Oliven\u00f6l extra hergestellt wird Geben Sie etwa 100 g Oliven\u00f6l hinzu und f\u00fcgen Sie die\u00a0<strong>Salzkartoffeln<\/strong>\u00a0hinzu , die der Focaccia eine tolle Weichheit verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Nach dem ersten Gehen den Teig in der gut ge\u00f6lten Form ausrollen und mit den H\u00e4nden langsam bis zum Rand ausdehnen. Es ist mit\u00a0halbierten\u00a0<strong>Kirschtomaten , gr\u00fcnen\u00a0Oliven<\/strong>\u00a0, Oregano, einer Prise Salz und einem Schuss nativem Oliven\u00f6l extra gef\u00fcllt. Wir fahren mit dem zweiten Aufgehen fort und gehen dann f\u00fcr etwa 20 Minuten in den Ofen bei 220 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Das Endergebnis ist ein bauschiges, goldenes, duftendes Sauerteigprodukt mit einer\u00a0<strong>reichhaltigen<\/strong>\u00a0und saftigen W\u00fcrze, das bei der Verkostung k\u00f6stlich fettige Finger hinterl\u00e4sst. Es eignet sich perfekt als Vorspeise oder zum Aperitif, kann aber auch anl\u00e4sslich eines\u00a0<strong>Picknicks<\/strong>\u00a0, eines Ausflugs in die Stadt oder sogar als Snack oder als Mittagessen zum Mitnehmen f\u00fcr die Schule oder das B\u00fcro verzehrt werden: genau das Richtige bleibt mehrere Stunden lang weich und lecker.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Finden Sie heraus, wie Sie Focaccia aus Bari zubereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und den Ratschl\u00e4gen folgen. Probieren Sie auch die\u00a0Focaccia al Latte\u00a0\u00a0und\u00a0die genuesische\u00a0. Wenn Sie jedoch die Rezepte dieses Landes lieben, sollten Sie sich die\u00a0apulischen Spezialit\u00e4ten Tiella\u00a0und\u00a0Ciceri e Tria\u00a0, Salento-Spezialit\u00e4ten, nicht entgehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Focaccia aus Bari zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-schiacciare-le-patate-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst die Kartoffeln kochen und nach dem Abtropfen gut zerstampfen1. Lassen Sie sie abk\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-farina-in-ciotola-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie das Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-aggiungere-semola-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den nochmals gemahlenen Hartweizengrie\u00df hinzuf\u00fcgen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-aggiungere-lievito-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie die trockene Bierhefe hinzu4; Wenn Sie frisches verwenden, k\u00f6nnen Sie es zerbr\u00f6seln.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-mescolare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00fchren Sie um, um das Mehl mit der Hefe zu vermischen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-versare-acqua-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie etwa die H\u00e4lfte des hei\u00dfen Wassers hinein6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-incorporare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem L\u00f6ffel grob vermischen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-aggiungere-patate-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie das Kartoffelp\u00fcree hinzu8und mischen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-versare-acqua-rimasta-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Restliches Wasser abgie\u00dfen9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-versare-olio-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie das native Oliven\u00f6l extra hinein10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-aggiungere-sale-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz hinzuf\u00fcgen11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-impastare-mano-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit den H\u00e4nden kneten12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-rovesciare-spianatoia-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfl\u00e4che geben13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-impastare-a-mano-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit den H\u00e4nden kr\u00e4ftig durchkneten14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-allargare-impasto-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig verteilen15.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-pieghe-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie die Falten von einer Seite zur Mitte des Teigs hin16.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-richiudere-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlie\u00dfen Sie den Teig, indem Sie die beiden R\u00e4nder \u00fcberlappen17.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-chiudere-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 18<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig zur H\u00e4lfte falten und zu einem P\u00e4ckchen verschlie\u00dfen18.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-formare-palla-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 19<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Drehen Sie den Teig auf der Arbeitsfl\u00e4che und machen Sie dabei eine rollende Bewegung, sodass eine Kugel entsteht19.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-mettere-ciotola-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 20<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die Kugel in eine ge\u00f6lte Sch\u00fcssel20. Lassen Sie den Bari-Focaccia-Teig etwa 3 Stunden lang gehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-ungere-teglia-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 21<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Backform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm einfetten21.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-mettere-impasto-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 22<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die G\u00e4rzeit abgelaufen ist, den Teig direkt in die Form geben22.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-stendere-impasto-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 23<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rollen Sie den Teig aus, indem Sie ihn mit den H\u00e4nden verteilen. Um diesen Vorgang zu erleichtern, lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen23.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-premere-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 24<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie Gr\u00fcbchen, indem Sie den Teig mit den Fingerspitzen andr\u00fccken24.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-pomodorini-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 25<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die halbierten Kirschtomaten anrichten und leicht andr\u00fccken, damit sie im Teig versinken25.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-aggiungere-olive-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 26<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie die gr\u00fcnen Oliven hinzu und verteilen Sie sie zwischen den Kirschtomaten26.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-aggiungere-origano-2-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 27<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00fcrzen Sie die Focaccia aus Bari mit Oreganobl\u00e4ttern27.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-irrorare-olio-1-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 28<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit nativem Oliven\u00f6l extra betr\u00e4ufeln28.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-coprire-2-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 29<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Frischhaltefolie abdecken29und etwa 20 Minuten gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-infornare-2-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 30<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backen Sie die Bari-Focaccia30Bei 220 \u00b0C im statischen Modus im unteren Teil des Ofens etwa 8 Minuten lang backen, bis sich der Boden der Focaccia durch Anheben mit einem flachen Spatel aus der Pfanne l\u00f6st. Stellen Sie die Focaccia etwa 12 Minuten lang in den mittleren Teil des Ofens, bis sie eine sch\u00f6ne goldene Farbe annimmt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-sfornare-2-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 31<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backen Sie die Focaccia aus Bari31.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 32<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie die Focaccia aus Bari32.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/focaccia-barese-fetta-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 33<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schneiden Sie die Focaccia aus Bari in Spalten und genie\u00dfen Sie sie in ihrer ganzen Pracht33.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br><br>Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Focaccia aus Bari ist bei Zimmertemperatur, in einem speziellen Lebensmittelbeutel oder in einem luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0<strong>2 Tage<\/strong>\u00a0haltbar .\u00a0Es empfiehlt sich, es vor dem Verzehr im Ofen zu erhitzen. Es kann auch eingefroren werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;30 Min Kochen:&nbsp;20 Min Zeit:&nbsp;2 Stunden und 30 Minuten Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;1 gro\u00dfes Backblech mit 26 cm Durchmesser oder 2 kleine Bleche mit 20 cm Durchmesser Zutaten F\u00fcr den Teig Remilliertes Hartweizengrie\u00dfmehl 250 gr 0 Mehl oder anderes starkes Mehl 250 gr Warmes Wasser Ca. 350 ml Trockene Bierhefe 5 g oder 12 g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-12550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Focaccia aus Bari: das Originalrezept aus Apulien - Kuchen &amp; 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