{"id":12526,"date":"2024-10-10T03:52:20","date_gmt":"2024-10-10T00:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=12526"},"modified":"2024-10-10T03:52:21","modified_gmt":"2024-10-10T00:52:21","slug":"orangenmarmelade-das-perfekte-rezept-um-sie-zu-hause-zuzubereiten-gut-und-duftend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=12526","title":{"rendered":"Orangenmarmelade: das perfekte Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten, gut und duftend"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Vorbereitung:\u00a0<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>50 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>3 mittelgro\u00dfe Gl\u00e4ser<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-2-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Arance Nabel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">400 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Orangen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br><strong>Orangenmarmelade<\/strong>\u00a0ist\u00a0eine k\u00f6stliche und echte\u00a0<strong>Konfit\u00fcre<\/strong>\u00a0, hergestellt aus den Hauptfr\u00fcchten der Wintersaison, saftig, s\u00fc\u00df und\u00a0sehr reich an Vitamin C und Antioxidantien\u00a0. Es ist wirklich einfach, es zu Hause zuzubereiten, und das Endergebnis wird den fertig verpackten und gebrauchsfertigen Produkten in nichts nachstehen. In diesen Monaten verpackt, aber das ganze Jahr \u00fcber genossen, kann es zusammen mit einer guten Zentrifugenbutter zum\u00a0<strong>Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong>\u00a0aufs Brot gestrichen werden und zum F\u00fcllen von Torten, Keksen und T\u00f6rtchen, aber auch zum Garnieren von Joghurt oder Schokoladendesserts verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Wenn Sie s\u00fc\u00df-herzhafte Kontraste lieben, f\u00fcgen Sie beim Kochen eine Prise Chili hinzu und kombinieren Sie es mit Wurstwaren, reifem K\u00e4se und Croutons. F\u00fcr einen einwandfreien Erfolg ist es wichtig,\u00a0<strong>Nabelorangen<\/strong>\u00a0zu w\u00e4hlen , vorzugsweise aus biologischem Anbau: Diese sind an dem charakteristischen Loch in der Schale zu erkennen, das einem Nabel \u00e4hnelt, auf Spanisch\u00a0<em>\u201eNabel\u201c<\/em>\u00a0genannt .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Die\u00a0<strong>vollmundige Konsistenz<\/strong>\u00a0der Konfit\u00fcre verdankt sie nicht nur dem Fruchtfleisch, das gesch\u00e4lt und in kleine St\u00fccke geschnitten wird, sondern auch der Schale, die fein gehackt und in kochendem Wasser blanchiert wird. Es ist wichtig, dass sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale keine Albedoreste aufweisen\u00a0<strong>,<\/strong>\u00a0d. h. den wei\u00dfen Teil, der bitter sein k\u00f6nnte. In der ersten Kochphase wird nur das Fruchtfleisch zum Kochen gebracht und nach 5 Minuten Kochzeit werden der Zucker, der Zitronensaft und die blanchierte Schale hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Mit einem L\u00f6ffel vermischen und bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten weiterkochen. Dabei h\u00e4ufig umr\u00fchren, damit die Marmelade nicht am Boden der Pfanne kleben bleibt. Um sicherzustellen, dass diese fertig ist, k\u00f6nnen Sie einen L\u00f6ffel davon auf eine\u00a0<strong>Untertasse<\/strong>\u00a0gie\u00dfen und dann zwei Minuten warten: Wenn die Marmelade durch Kippen der Untertasse langsam tropft, bedeutet das, dass die Konsistenz stimmt; Wenn es jedoch abtropft, muss es noch ein paar Minuten gekocht werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald Sie fertig sind, m\u00fcssen Sie nur noch die&nbsp;zuvor sterilisierten Gl\u00e4ser&nbsp;mit der kochenden Zubereitung f\u00fcllen, den Deckel aufschrauben und auf den Kopf stellen, um das&nbsp;<strong>Vakuum<\/strong>&nbsp;zu erleichtern . Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die Orangenmarmelade mit einer Prise Ingwerpulver, Zimt oder Vanille w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finden Sie heraus, wie Sie es vorbereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und den Ratschl\u00e4gen folgen. Probieren Sie auch&nbsp;Birnenmarmelade&nbsp;und&nbsp;Kiwimarmelade&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Orangenmarmelade zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-sterilizzare-vasetti-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sterilisieren Sie die Gl\u00e4ser zun\u00e4chst, indem Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser tauchen1, etwa 30 Minuten zum Kochen bringen und anschlie\u00dfend im Wasser abk\u00fchlen lassen. Lassen Sie die Gl\u00e4ser und Verschl\u00fcsse abtropfen und trocknen Sie sie sorgf\u00e4ltig mit einem Tuch ab.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-pelare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Kartoffelsch\u00e4ler die Schale von den Orangen entfernen, dabei den wei\u00dfen Teil aussparen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-tagliare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schneiden Sie die Schalen zun\u00e4chst in Streifen und dann in kleine St\u00fccke3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-scorze-a-pezzetti-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sammeln Sie die gehackten Schalen in einer kleinen Sch\u00fcssel4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-sbollentare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Schalen in kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren und vorsichtig abtropfen lassen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-pelare-a-vivoJPG-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sch\u00e4len Sie die Orangen roh mit einem scharfen Messer6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-togliere-bianco-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entfernen Sie den wei\u00dfen Teil und so viele wei\u00dfe Filamente wie m\u00f6glich7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-tsgliare-a-fette-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Orangen in Scheiben schneiden8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-tagliare-polpa-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Fruchtfleisch in kleine St\u00fccke schneiden9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-raccogliere-polpa-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Orangenmark in einer Sch\u00fcssel vermischen und auch den auf dem Schneidebrett verbliebenen Saft auffangen10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-cuocere-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Fruchtfleisch in einen gro\u00dfen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten kochen lassen11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-aggiungere-zucchero-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Zucker hinzuf\u00fcgen12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-aggiungere-succo-limone-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Zitronensaft einf\u00fcllen13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-aggiungere-scorze-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die blanchierten Schalen hinzuf\u00fcgen14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-mescolare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem L\u00f6ffel vermischen15. Bringen Sie die Marmelade wieder auf den Herd und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten lang kochen, wobei Sie darauf achten, dass Sie h\u00e4ufig umr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-versare-piattino-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcberpr\u00fcfen Sie den Garzustand, indem Sie einen L\u00f6ffel Orangenmarmelade auf eine Untertasse gie\u00dfen16und warte zwei Minuten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-prova-piattino-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kippen Sie die Untertasse und wenn die Marmelade langsam tropft, ist sie fertig17.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-pronta-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 18<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fertig ist die Orangenmarmelade18.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-riempire-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 19<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcllen Sie die Gl\u00e4ser mit hei\u00dfer Orangenmarmelade und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen19.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-chiudere-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 20<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schrauben Sie die luftdichte Kappe fest20.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-capovolgere-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 21<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Drehen Sie das Glas mit der Orangenmarmelade um und lassen Sie es so stehen, bis es abgek\u00fchlt ist21. Sobald die Kappe auf den Kopf gestellt ist, ist es wichtig, dass sie straff ist und nicht angehoben wird und dass es beim Dr\u00fccken in der Mitte nicht zu einem Klicken kommt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/marmellata-di-arance-1-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 22<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Orangenmarmelade ist fertig zum Genie\u00dfen22.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br><br>Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br><strong>Orangenmarmelade ist in der Speisekammer ca. 6 Monate<\/strong>\u00a0haltbar\u00a0; Sobald Sie das Glas ge\u00f6ffnet haben, bewahren Sie es maximal 4\u20135 Tage im K\u00fchlschrank auf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:\u00a030 Min Kochen:&nbsp;50 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;3 mittelgro\u00dfe Gl\u00e4ser Zutaten Arance Nabel 1 kg Zucker 400 gr Zitronensaft 4 EL Orangen 2 Orangenmarmelade\u00a0ist\u00a0eine k\u00f6stliche und echte\u00a0Konfit\u00fcre\u00a0, hergestellt aus den Hauptfr\u00fcchten der Wintersaison, saftig, s\u00fc\u00df und\u00a0sehr reich an Vitamin C und Antioxidantien\u00a0. 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