{"id":11913,"date":"2024-05-17T23:23:19","date_gmt":"2024-05-17T20:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=11913"},"modified":"2024-05-17T23:23:20","modified_gmt":"2024-05-17T20:23:20","slug":"suse-focaccia-mit-kirschen-das-rezept-fur-ein-weiches-und-kostliches-sauerteigprodukt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=11913","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfe Focaccia mit Kirschen: das Rezept f\u00fcr ein weiches und k\u00f6stliches Sauerteigprodukt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruhe:&nbsp;<strong>2 Stunden<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kirschen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">400 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl Typ 0 f\u00fcr Pizza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dehydrierte Bierhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">350 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">120 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du brauchst es auch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das\u00a0<strong>S\u00fc\u00dfkirsch-Focaccia<\/strong>\u00a0ist ein weiches und k\u00f6stliches\u00a0<strong>Sauerteigprodukt<\/strong>\u00a0, perfekt f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck und Sommersnacks. Variante des\u00a0klassischen herzhaften Rezepts\u00a0, erfordert keine Zugabe von Milch und Butter und ist in wenigen Minuten zubereitet: Einfach die Zutaten in einer Sch\u00fcssel vermengen, mit einem Holzl\u00f6ffel vermischen und ruhen lassen, bis eine homogene Masse entsteht Man erh\u00e4lt den Teig, der nach dem Aufgehen in eine Pfanne gegeben, mit Kirschst\u00fccken, Zucker und etwas \u00d6l bestreut und in den Ofen gestellt wird. Auf diese Weise geben die Fr\u00fcchte beim Kochen ihren Saft ab und karamellisieren langsam: Das Ergebnis ist eine weiche, duftende Focaccia mit einer k\u00f6stlichen\u00a0<strong>knusprigen Kruste<\/strong>\u00a0auf der Oberfl\u00e4che, die sowohl hei\u00df als auch bei Zimmertemperatur hervorragend genossen werden kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die Focaccia halbieren und mit\u00a0Pfirsichmarmelade\u00a0oder\u00a0hausgemachtem\u00a0Apfelkompott\u00a0<strong>reinigenden<\/strong>\u00a0und harntreibenden Kr\u00e4utertees, den man mit einem Teel\u00f6ffel Honig schl\u00fcrft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finden Sie heraus, wie Sie S\u00fc\u00dfkirsch-Focaccia zubereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und den Ratschl\u00e4gen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch andere Spezialit\u00e4ten mit Kirschen:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie S\u00fc\u00dfkirsch-Focaccia zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-1-farina.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Mehl in eine Sch\u00fcssel geben1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-2-unire-lievito.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockenhefe hinzuf\u00fcgen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-3-unire-zucchero.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80 g Zucker hinzuf\u00fcgen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-4-unire-acqua.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfe das Wasser4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-5-mescola.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Salz abschlie\u00dfen und gut vermischen5mit einem Holzl\u00f6ffel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-6-impasta.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bis eine weiche Masse entsteht6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-7-metti-a-riposare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Blatt Frischhaltefolie abdecken7und etwa 1 Stunde ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-8-pieghe.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Ablauf der Ruhezeit den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfl\u00e4che geben8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-9-pieghe-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig \u00fcber sich selbst falten9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-10-pieghe-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle Seiten zur Mitte hin schlie\u00dfen10. Anschlie\u00dfend mit Frischhaltefolie zur\u00fcck in die Sch\u00fcssel geben und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-11-lievitata.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einmal ges\u00e4uert11, nimm den Teig wieder.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-12-mettere-in-teglia.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie den Teig in eine rechteckige, mit Backpapier ausgelegte Backform von ca. 30 x 40 cm und fetten Sie diese mit der H\u00e4lfte des \u00d6ls ein (12).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-13-stendere.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig vorsichtig mit den Fingerspitzen dehnen13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-14-denocciolare-ciliegie.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kirschen halbieren und den Stein entfernen14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-15-disporre-su-pasta.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kirschen auf der Oberfl\u00e4che der Focaccia verteilen15, sodass sie leicht in den Teig einsinken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-16-unire-zucchero.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit dem restlichen Zucker bestreuen16.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-17-infornare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und mit dem restlichen \u00d6l betr\u00e4ufeln17. Dann in den vorgeheizten Backofen bei 200 \u00b0C im statischen Modus geben und etwa 20 Minuten garen (wenn die Focaccia anf\u00e4ngt, dunkler zu werden, nehmen Sie sie einige Minuten fr\u00fcher heraus).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-18-sfornare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 18<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es aus dem Ofen18.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/06\/Focaccia-alle-ciliegie-finale.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 19<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Focaccia in Scheiben schneiden19, an den Tisch bringen und servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das S\u00fc\u00dfkirsch-Focaccia kann bei Raumtemperatur unter einer Glasglocke maximal\u00a0<strong>1-2 Tage<\/strong>\u00a0gelagert werden . Beim Servieren k\u00f6nnen Sie es kurz auf einer Grillplatte erhitzen: Es duftet dann wieder wie frisch gebacken.<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/ricette\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;30 Min Kochen:&nbsp;20 Min Ruhe:&nbsp;2 Stunden Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Zutaten Kirschen 400 gr Mehl Typ 0 f\u00fcr Pizza 500 gr Dehydrierte Bierhefe 5 gr Wasser 350 ml Zucker 120 gr Natives Oliven\u00f6l extra 40 ml Verkauf qb Du brauchst es auch Mehl qb Das\u00a0S\u00fc\u00dfkirsch-Focaccia\u00a0ist ein weiches und k\u00f6stliches\u00a0Sauerteigprodukt\u00a0, perfekt f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11915,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>S\u00fc\u00dfe Focaccia mit Kirschen: das Rezept f\u00fcr ein weiches und k\u00f6stliches Sauerteigprodukt - Kuchen &amp; 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