{"id":11298,"date":"2024-05-05T01:11:05","date_gmt":"2024-05-04T22:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=11298"},"modified":"2024-05-05T01:11:05","modified_gmt":"2024-05-04T22:11:05","slug":"selbstgebackenes-brot-der-schnelle-weg-zu-leckerem-und-besonders-feuchtigkeitsspendendem-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=11298","title":{"rendered":"Selbstgebackenes Brot: der schnelle Weg zu leckerem und besonders feuchtigkeitsspendendem Brot"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><br>500 g starkes Mehl 0<br>400g Wasser<br>8 g frische Bierhefe<br>10 g Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitung:<\/strong><br>1. L\u00f6sen Sie zun\u00e4chst die Hefe in Wasser auf.<br>2. Gie\u00dfen Sie das Wasser in das Mehl und beginnen Sie mit dem Mischen.<br>3. Anschlie\u00dfend das Salz hinzuf\u00fcgen und einen Teig formen.<br>4. 30 Minuten ruhen lassen und dann verarbeiten.<br>5. F\u00fchren Sie diesen Vorgang noch zweimal durch.<br>6. Anschlie\u00dfend den Teig in die Form geben.<br>7. 20 Minuten bei 250\u00b0 backen.<br>8. Anschlie\u00dfend mit Alufolie abdecken und 30 Minuten bei 200\u00b0 backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:500 g starkes Mehl 0400g Wasser8 g frische Bierhefe10 g Salz Vorbereitung:1. L\u00f6sen Sie zun\u00e4chst die Hefe in Wasser auf.2. Gie\u00dfen Sie das Wasser in das Mehl und beginnen Sie mit dem Mischen.3. Anschlie\u00dfend das Salz hinzuf\u00fcgen und einen Teig formen.4. 30 Minuten ruhen lassen und dann verarbeiten.5. F\u00fchren Sie diesen Vorgang noch zweimal durch.6. 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