{"id":10796,"date":"2024-04-25T01:11:02","date_gmt":"2024-04-24T22:11:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=10796"},"modified":"2024-04-25T01:11:03","modified_gmt":"2024-04-24T22:11:03","slug":"bourbon-steak-und-shrimps-fajitas-grill-nation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=10796","title":{"rendered":"Bourbon-Steak und Shrimps-Fajitas – Grill Nation"},"content":{"rendered":"\n

Diese Bourbon-Steak- und Shrimps-Fajitas sind perfekt, um Ihrem Taco-Abend eine besondere Note zu verleihen! Diese Surf and Turf-Fajitas sind einfach zuzubereiten. Es beginnt mit einem k\u00f6stlichen, in Bourbon marinierten Flanksteak, das f\u00fcr die perfekte Kruste von hei\u00dfen Flammen gek\u00fcsst wird, gefolgt von einer gegrillten, saftigen Garnele und perfekt sautiertem Gem\u00fcse, das die ganze Fajita abrundet! Abgerundet wird das Ganze mit einem frischen, hausgemachten Pico de Gallo und einer Koriander-Limetten-Creme! Alle Zutaten und genauen Mengenangaben finden Sie weiter unten!<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"Steak-<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

WIE MAN BOURBON-STEAK UND GARNELEN-FAJITAS ZUBEREITET<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Alles beginnt mit einer Bourbon-Marinade f\u00fcr die Flanksteaks. Planen Sie dies unbedingt im Voraus, da die Steaks \u00fcber Nacht 12 Stunden lang mariniert werden. <\/p>\n\n\n

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\"Steakmarinade<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Um die Marinade zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie eine mittelgro\u00dfe So\u00dfensch\u00fcssel und mischen diese Zutaten: Sojaso\u00dfe, Worcestershireso\u00dfe, Bourbon, rote Pfefferflocken, gehackten Knoblauch, Salz-Pfeffer-Knoblauch-Mischung, wei\u00dfe Zwiebel (gew\u00fcrfelt), gehackten Koriander, frischen Orangensaft und Limettensaft. Verquirlen Sie diese Mischung eine Minute oder l\u00e4nger, damit sich die Aromen miteinander verbinden. Die Marinade ist fertig und sollte wunderbar duften!<\/p>\n\n\n\n

Geben Sie nun das Flanksteak oder das Flapsteak (ich schneide das Steak gerne in Drittel, damit man es besser handhaben kann) in die Marinade und r\u00fchren Sie kurz um, um sicherzustellen, dass das Steak vollst\u00e4ndig bedeckt und in die Marinade eingetaucht ist. Mit Plastikfolie abdecken und \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen. <\/p>\n\n\n\n

GARNELEN F\u00dcR FAJITAS VORBEREITEN<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Am n\u00e4chsten Tag, bevor Sie die Steaks zum Grillen aus der Marinade nehmen, geben Sie ein Pfund Garnelen in eine Sch\u00fcssel (entfernen Sie die Schalen und den Darm). F\u00fcgen Sie Avocado\u00f6l hinzu, vermischen Sie alles kurz mit der Hand und w\u00fcrzen Sie es dann mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und ger\u00e4uchertem Paprikapulver. Mit der Hand vermischen und etwa eine Stunde lang in den K\u00fchlschrank stellen. <\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Sobald die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Garnelen heraus und stecken Sie sie auf Spie\u00dfe. Ich verwende gerne Spie\u00dfe, weil ich so die volle Kontrolle habe, w\u00e4hrend ich sie direkt \u00fcber der Kohle grille. <\/p>\n\n\n\n

HAUSGEMACHTER PICO DE GALLO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

W\u00e4hrend alles im K\u00fchlschrank mariniert, ist es der perfekte Zeitpunkt, das hausgemachte Pico de Gallo zuzubereiten. Pico de Gallo ist sehr einfach und man braucht nur wenige Zutaten, um es zuzubereiten. Der wichtigste Faktor f\u00fcr ein schmackhaftes Pico de Gallo ist die Frische der verwendeten Zutaten, das ist der Schl\u00fcssel zum Erfolg.<\/p>\n\n\n\n

Alles, was Sie brauchen, sind gew\u00fcrfelte rote Zwiebeln, entkernte Roma-Tomaten, gehackter Koriander, eine halbe gew\u00fcrfelte Jalape\u00f1o, Limettensaft und Salz. Mischen Sie alles in einer Sch\u00fcssel und stellen Sie es in den K\u00fchlschrank. Mit der Zeit wird das Aroma noch besser. Wenn Sie den Beh\u00e4lter verschlie\u00dfen, ist es bis zu einer Woche haltbar. <\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Bereiten Sie jetzt Ihr gesamtes Gem\u00fcse f\u00fcr die Fajitas vor: Wei\u00dfe Zwiebeln, rote, gr\u00fcne und gelbe Paprika.<\/p>\n\n\n\n

Grillen von Steak und Garnelen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Es ist Zeit zum Grillen. Heizen Sie Ihren Grill mit hei\u00dfen Aktivkohlen auf eine mittlere Temperatur von etwa 190 \u00b0C (375 \u00b0F) vor. Stellen Sie ein flaches Gusseisen auf eine Seite, um es zu erhitzen, und geben Sie etwas \u00d6l hinzu. Hier wird das Gem\u00fcse gegart.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Zuerst werden die Steaks auf die hei\u00dfen Kohlen gelegt und etwa 2 Minuten pro Seite angebraten (danach jede Minute wenden, bis sie medium rare sind). Die Steaks herausnehmen und zum Ruhen mit Alufolie abdecken. Nun das Gem\u00fcse mit Avocado\u00f6l und Butter auf die Plancha aus Gusseisen legen. Etwa 6\u20138 Minuten braten oder bis der gew\u00fcnschte Gargrad erreicht ist, und in eine warme Sch\u00fcssel geben.<\/p>\n\n\n\n

Legen Sie die Garnelen direkt \u00fcber die Kohlen und grillen Sie sie 90 Sekunden auf jeder Seite. Sie sollten bis zu diesem Punkt durchgegart sein und dann zum Ruhen f\u00fcr 5 Minuten herausgenommen werden.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die Garnelen ruhen, schneiden Sie das Flanksteak quer zur Faser in 0,6-0,8 cm breite Streifen. Stapeln Sie alle Steaks auf einer gro\u00dfen Servierplatte, wobei die Garnelen auf der gegen\u00fcberliegenden Seite und das Gem\u00fcse in der Mitte liegen. Dies wird das Serviertablett. <\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen es mit einer Weizentortilla servieren. Achten Sie darauf, dass sie ger\u00f6stet und in Folie eingewickelt sind, damit sie zum Servieren warm bleiben.<\/p>\n\n\n\n

ZUSAMMENBAU DER BESTEN BOURBON-STEAK- UND SHRIMP-FAJITA<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Um die beste Steak- und Garnelen-Fajita zuzubereiten, beginne ich gerne mit ger\u00f6steten Weizentortillas. Die Schichten kommen in dieser Reihenfolge: Gem\u00fcse, Steak, Garnelen, Pico und dann die frische Koriander-Limetten-Creme als Topping. ACHTUNG, diese sind extrem lecker! <\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Portionsgr\u00f6\u00dfe:<\/strong> 6-8  Portionen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vorbereitungszeit: <\/strong>  15 Minuten<\/p>\n\n\n\n

Kochzeit:  <\/strong> 15 Minuten<\/p>\n\n\n\n

Gesamtzeit:<\/strong>  30 Minuten<\/p>\n\n\n\n

ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Ein Flanksteak oder Flapsteak<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Pfund (14-16) Garnelen, entdarmt und ohne Schale <\/li>\n\n\n\n
  • Mehl Tortillas<\/li>\n\n\n\n
  • 1 rote Paprika<\/li>\n\n\n\n
  • 1 gr\u00fcne Paprika<\/li>\n\n\n\n
  • 1 gelbe Paprika<\/li>\n\n\n\n
  • 1 wei\u00dfe Zwiebel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Bourbon Marinade<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 1\/2 Tasse Bourbon<\/li>\n\n\n\n
    • 2 Essl\u00f6ffel Sojasauce <\/li>\n\n\n\n
    • 2 Essl\u00f6ffel Worcestershiresauce <\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 wei\u00dfe Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 Tasse gehackter Koriander<\/li>\n\n\n\n
    • 4 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n
    • 2 Teel\u00f6ffel rote Pfefferflocken<\/li>\n\n\n\n
    • Je 2 Teel\u00f6ffel Salz, Pfeffer und Knoblauch<\/li>\n\n\n\n
    • Saft von 1 Limette<\/li>\n\n\n\n
    • Saft von 1 Orange<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Hausgemachter Pico de Gallo<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 1\/2 rote Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
      • 4-5 Roma-Tomaten entkernt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
      • 1\/2 Jalape\u00f1o, entkernt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
      • 1\/2 Tasse gehackter Koriander<\/li>\n\n\n\n
      • 1 Saft einer frischen Limette<\/li>\n\n\n\n
      • Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Richtungen:<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        1. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Bourbonmarinade und geben Sie dann das Flanksteak hinzu. Wenden Sie das Fleisch mit der Hand und tauchen Sie es ein, bevor Sie es mit Plastikfolie verschlie\u00dfen. Legen Sie es f\u00fcr 12 Stunden in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n
        2. Am n\u00e4chsten Tag die Garnelen (aus der Schale genommen und entdarmt) in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und ger\u00e4uchertem Paprikapulver w\u00fcrzen. Eine Stunde lang in den K\u00fchlschrank stellen. <\/li>\n\n\n\n
        3. Bereiten Sie in einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel das hausgemachte Pico De Gallo zu und stellen Sie es dann in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n
        4. Heizen Sie den Grill auf eine mittlere bis hohe Temperatur von etwa 190 \u00b0C (375 \u00b0F) vor. Legen Sie eine Plancha auf eine Seite und geben Sie etwas Avocado\u00f6l hinein. Legen Sie die Steaks auf die andere Seite, lassen Sie sie 2 Minuten anbraten und wenden Sie sie weitere 2 Minuten. Pr\u00fcfen Sie, ob sie medium sind, und nehmen Sie sie heraus. Legen Sie die Steaks auf einen Rost und decken Sie sie zum Ruhen mit Folie ab. Legen Sie das Gem\u00fcse auf die Plancha und lassen Sie es 4\u20136 Minuten garen. Grillen Sie die Garnelen nun 90 Sekunden pro Seite und legen Sie sie dann zur Seite. Grillen Sie das Gem\u00fcse fertig und nehmen Sie es heraus.<\/li>\n\n\n\n
        5. Schneiden Sie das Steak quer zur Faser auf und legen Sie es auf ein Serviertablett, so dass auf der einen Seite das Steak und auf der anderen Seite die Garnelen sind und in die Mitte das Gem\u00fcse kommt. <\/li>\n\n\n\n
        6. Mit ger\u00f6steten Weizentortillas servieren. Mit Gem\u00fcse auf dem Boden, Steak, Garnelen und Pico anrichten und dann mit einer Koriander-Limetten-Creme belegen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Unten finden Sie eine druckbare Rezeptkarte! <\/p>\n\n\n\n

          \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

          Bourbon-Steak und Garnelen-Fajitas<\/h2>\n\n\n\n

          Vorbereitungszeit15Protokoll Min.<\/p>\n\n\n\n

          Kochzeit15Protokoll Min.<\/p>\n\n\n\n

          Gesamtzeit30Protokoll Min.<\/p>\n\n\n\n

          KursVorspeise<\/p>\n\n\n\n

          K\u00fccheamerikanisch<\/p>\n\n\n\n

          Portionen6<\/p>\n\n\n\n

          Zutaten  <\/h3>\n\n\n\n
            \n
          • Ein Flanksteak oder Flapsteak<\/li>\n\n\n\n
          • 1 Pfund (14-16) Garnelen ohne Darm und Schale <\/li>\n\n\n\n
          • Mehl Tortillas<\/li>\n\n\n\n
          • 1 rote Paprika<\/li>\n\n\n\n
          • 1 gr\u00fcne Paprika<\/li>\n\n\n\n
          • 1 gelbe Paprika<\/li>\n\n\n\n
          • 1 wei\u00dfe Zwiebel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Bourbon Marinade<\/h4>\n\n\n\n
              \n
            • 1\/2 Tasse Bourbon<\/li>\n\n\n\n
            • 2 Essl\u00f6ffel Sojasauce <\/li>\n\n\n\n
            • 2 Essl\u00f6ffel Worcestershiresauce <\/li>\n\n\n\n
            • 1\/2 wei\u00dfe Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
            • 1\/2 Tasse gehackter Koriander<\/li>\n\n\n\n
            • 4 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n
            • 2 Teel\u00f6ffel rote Pfefferflocken<\/li>\n\n\n\n
            • Je 2 Teel\u00f6ffel Salz, Pfeffer und Knoblauch<\/li>\n\n\n\n
            • Saft von 1 Limette<\/li>\n\n\n\n
            • Saft von 1 Orange<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Hausgemachter Pico De Gallo<\/h4>\n\n\n\n
                \n
              • 1\/2 rote Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
              • 4-5 Roma-Tomaten entkernt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
              • 1\/2 Jalape\u00f1o, entkernt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
              • 1\/2 Tasse gehackter Koriander<\/li>\n\n\n\n
              • 1 Saft einer frischen Limette<\/li>\n\n\n\n
              • Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Anweisungen <\/h3>\n\n\n\n
                  \n
                • Beginnen Sie mit der Zubereitung der Bourbonmarinade und geben Sie dann das Flanksteak hinzu. Wenden Sie das Fleisch mit der Hand und tauchen Sie es ein, bevor Sie es mit Plastikfolie verschlie\u00dfen. Legen Sie es f\u00fcr 12 Stunden in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n
                • Am n\u00e4chsten Tag die Garnelen (aus der Schale genommen und entdarmt) in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und ger\u00e4uchertem Paprikapulver w\u00fcrzen. Eine Stunde lang in den K\u00fchlschrank stellen. <\/li>\n\n\n\n
                • Bereiten Sie in einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel das hausgemachte Pico De Gallo zu und stellen Sie es anschlie\u00dfend in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n
                • Heizen Sie den Grill auf eine mittlere bis hohe Temperatur von etwa 190 \u00b0C (375 \u00b0F) vor. Legen Sie eine Plancha auf eine Seite und geben Sie etwas Avocado\u00f6l hinein. Legen Sie die Steaks auf die andere Seite, lassen Sie sie 2 Minuten anbraten und wenden Sie sie weitere 2 Minuten. Pr\u00fcfen Sie, ob sie medium sind, und nehmen Sie sie heraus. Legen Sie die Steaks auf einen Rost und decken Sie ihn zum Ruhen mit Folie ab. Legen Sie das Gem\u00fcse auf die Plancha und lassen Sie es 4\u20136 Minuten garen. Grillen Sie die Garnelen nun 90 Sekunden pro Seite und legen Sie sie dann zur Seite. Grillen Sie das Gem\u00fcse fertig und nehmen Sie es heraus.<\/li>\n\n\n\n
                • Schneiden Sie das Steak quer zur Faser auf und legen Sie es auf ein Serviertablett, so dass auf der einen Seite das Steak und auf der anderen Seite die Garnelen sind und in die Mitte das Gem\u00fcse kommt. <\/li>\n\n\n\n
                • Mit ger\u00f6steten Weizentortillas servieren. Mit Gem\u00fcse auf dem Boden, Steak, Garnelen und Pico anrichten und dann mit einer Koriander-Limetten-Creme belegen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  StichwortBourbon-Steak und Garnelen-Fajitas, einfache Fajitas, einfaches Garnelenrezept, Garnelen-Fajitas, Steak- und Garnelen-Fajitas<\/p>\n\n\n\n

                  Wenn Sie mal etwas anderes als die klassischen Fajitas m\u00f6chten, probieren Sie dieses Rezept f\u00fcr Bourbon-Steak- und Garnelen-Fajitas! Die Marinade aus Steak und Garnelen besteht aus einer speziellen Gew\u00fcrzmischung und der Zusatz von Bourbon verleiht ihr einen zus\u00e4tzlichen Kick.<\/p>\n\n\n\n

                  Wenn Sie sie in einer Pfanne oder auf dem Grill mit Zwiebeln und Paprika zubereiten, entsteht ein w\u00fcrziger und rauchiger Geschmack, der die perfekte Stimmung f\u00fcr ein Tex-Mex-Festmahl schafft. F\u00fcgen Sie Ihre Lieblingsbel\u00e4ge hinzu und servieren Sie die Fajitas mit warmen Weizen- oder Maistortillas \u2013 sie werden bei Freunden und Familie sicher ein Hit sein!<\/p>\n\n\n\n

                  Vielen Dank, dass Sie sich mein Rezept f\u00fcr Bourbon-Steak und Garnelen-Fajitas angesehen haben. Ich hoffe, es hat Ihnen Spa\u00df gemacht, mehr \u00fcber dieses einzigartige und k\u00f6stliche Gericht zu erfahren, und dass Sie es ausprobieren werden. Denken Sie daran, bei der Belegung kreativ zu sein, zum Beispiel mit gew\u00fcrfelter Avocado oder saurer Sahne, damit wird es noch k\u00f6stlicher und individueller.<\/p>\n\n\n\n

                  Kochen macht immer Spa\u00df und das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen macht es noch spannender. Ich freue mich, dass Sie sich dieses Rezept angesehen haben und hoffe, dass Sie auch weiterhin neue und k\u00f6stliche Gerichte ausprobieren werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Diese Bourbon-Steak- und Shrimps-Fajitas sind perfekt, um Ihrem Taco-Abend eine besondere Note zu verleihen! Diese Surf and Turf-Fajitas sind einfach zuzubereiten. Es beginnt mit einem k\u00f6stlichen, in Bourbon marinierten Flanksteak, das f\u00fcr die perfekte Kruste von hei\u00dfen Flammen gek\u00fcsst wird, gefolgt von einer gegrillten, saftigen Garnele und perfekt sautiertem Gem\u00fcse, das die ganze Fajita abrundet! 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Diese Surf and Turf-Fajitas sind einfach zuzubereiten. Es beginnt mit einem k\u00f6stlichen, in Bourbon marinierten Flanksteak, das f\u00fcr die perfekte Kruste von hei\u00dfen Flammen gek\u00fcsst wird, gefolgt von einer gegrillten, saftigen Garnele und perfekt sautiertem Gem\u00fcse, das die ganze Fajita abrundet! 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