{"id":10359,"date":"2024-04-17T00:55:12","date_gmt":"2024-04-16T21:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=10359"},"modified":"2024-04-17T00:55:13","modified_gmt":"2024-04-16T21:55:13","slug":"pasta-mit-bohnen-und-muscheln-das-rezept-fur-das-typisch-neapolitanische-gericht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=10359","title":{"rendered":"Pasta mit Bohnen und Muscheln: das Rezept f\u00fcr das typisch neapolitanische Gericht"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>35&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">frische Cavatelli<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">120 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Getrocknete Cannellini-Bohnen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Datterino-Tomatenp\u00fcree<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muscheln bereits gereinigt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Segmente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 B\u00fcschel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pasta mit Bohnen und Muscheln<\/strong>\u00a0ist ein reichhaltiger und schmackhafter\u00a0<strong>erster Gang<\/strong>\u00a0, typisch f\u00fcr die mediterrane und insbesondere neapolitanische Tradition. Dies ist die\u00a0<strong>Meeresfr\u00fcchte-Variante<\/strong>\u00a0der klassischen\u00a0Pasta mit Bohnen\u00a0, bei der der Geschmack der Meeresfr\u00fcchte die Zartheit der Cannellini-Bohnen verst\u00e4rkt, um ein Ergebnis mit ausgewogenem Geschmack und umh\u00fcllendem Aroma zu erzielen. Warm und supercremig, perfekt f\u00fcr die Wintersaison, zum Mittagessen mit der\u00a0<strong>Familie<\/strong>\u00a0oder zu einem festlichen Anlass.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Bohnen sind einfach zuzubereiten. Sie werden zun\u00e4chst gekocht und dann in einer Sauce aus Knoblauch, \u00d6l und eingelegten Datteltomaten gew\u00fcrzt. F\u00fcgen Sie das gefilterte Wasser der Muscheln und der Nudeln hinzu und kochen Sie alles sanft, bis die&nbsp;<strong>Konsistenz umh\u00fcllend ist<\/strong>&nbsp;. Abgerundet wird das Gericht mit den Muscheln, die in einer separaten Pfanne ge\u00f6ffnet werden, und schlie\u00dflich mit frisch gemahlenem Pfeffer, sodass ein Gericht entsteht, das Sie schon beim ersten Geschmack \u00fcberzeugt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr einen optimalen Erfolg m\u00fcssen die&nbsp;<strong>Muscheln<\/strong>&nbsp;sehr frisch, gro\u00df und fleischig sein; F\u00fcr die Nudeln haben wir uns f\u00fcr&nbsp;<strong>Cavatelli<\/strong>&nbsp;entschieden , aber wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie sie durch Tubetti, Ditalini, gemischte Nudeln oder gebrochene Spaghetti ersetzen: Wichtig ist, dass die Form kurz ist, keine l\u00e4ngere Garzeit erfordert und sich perfekt anpassen l\u00e4sst die So\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen&nbsp;<strong>Kirschtomaten<\/strong>&nbsp;verwenden , je nach Saison frisch oder eingemacht, f\u00fcr eine schlichte Variante k\u00f6nnen Sie diese aber auch weglassen. F\u00fcr mehr Komfort k\u00f6nnen Sie bereits gekochte und in Gl\u00e4sern aufbewahrte Bohnen verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erfahren Sie, wie Sie Nudeln mit Bohnen und Muscheln zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt f\u00fcr Schritt folgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Nudeln, Bohnen und Muscheln zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-1-mettere-a-bagno-fagioli.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die getrockneten Bohnen in einer Sch\u00fcssel auffangen und mit kaltem Wasser bedecken1und lassen Sie sie eine ganze Nacht einweichen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-2-lessare-fagioli.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dieser Zeit absp\u00fclen und in einen Topf geben2und kochen, bis sie weich sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-3-scolare-fagioli.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem Garen abtropfen lassen und beiseite stellen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-6-mettere-a-mollo-le-cozze-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weichen Sie die Muscheln mindestens eine Stunde lang in Salzwasser ein: So entfernen Sie alle Verunreinigungen4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-7-mettere-cozze-in-padella.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sp\u00fclen Sie sie sorgf\u00e4ltig ab und geben Sie sie mit einer Knoblauchzehe und etwas \u00d6l in eine Pfanne5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-8-coprire.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Decken Sie sie ab und kochen Sie sie etwa zehn Minuten lang bei starker Hitze6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-9-aprire-cozze.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn sich die Schalen ge\u00f6ffnet haben, vom Herd nehmen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-10-sgusciare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Muscheln sch\u00e4len und beiseite stellen8, wodurch das Kochwasser gespart wird.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-10bis-tritare-prezzemolo_.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie fein hacken9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-4-soffritto.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Knoblauchzehe in einem Topf mit etwas \u00d6l und den gehackten Petersilienst\u00e4ngeln anbraten10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-5-unire-pomodori.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das P\u00fcree einf\u00fcllen11und etwa zehn Minuten kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-11-unire-fagioli.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gekochten Bohnen hinzuf\u00fcgen12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-12-unire-acqua-cozze.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit gehackter Petersilie w\u00fcrzen und ein Glas gefiltertes Muschelkochwasser aufgie\u00dfen13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-13-salare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz in Ma\u00dfen14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-14-coprire.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abdecken und etwa 15 Minuten kochen lassen15.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-15-unire-cozze.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gesch\u00e4lten Muscheln hinzuf\u00fcgen16.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-16-unire-cavatelli.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie auch die Nudeln hinein17und dann mischen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-17-unire-acqua.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 18<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Kochen bringen und nach und nach hei\u00dfes Wasser hinzuf\u00fcgen18: Am Ende sollte eine cremige, aber nicht suppige Konsistenz entstehen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-18-mescolare.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 19<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">St\u00e4ndig umr\u00fchren, um die Bohnen leicht zu zerdr\u00fccken und eine supercremige Wirkung zu erzielen19.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/Pasta-fagioli-e-cozze-finale-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 20<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anrichten und sehr hei\u00df servieren, alles mit frisch gemahlenem Pfeffer w\u00fcrzen20.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lagerung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nudeln mit Bohnen und Muscheln k\u00f6nnen im K\u00fchlschrank in einem speziellen luftdichten Beh\u00e4lter maximal&nbsp;<strong>1 Tag<\/strong>&nbsp;aufbewahrt werden . Einfrieren wird nicht empfohlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;35&nbsp; Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten frische Cavatelli 120 gr Getrocknete Cannellini-Bohnen 200 gr Datterino-Tomatenp\u00fcree 200 gr Muscheln bereits gereinigt 500 gr Knoblauch 2 Segmente Petersilie 1 B\u00fcschel Natives Oliven\u00f6l extra qb Verkauf qb Baby qb Pasta mit Bohnen und Muscheln\u00a0ist ein reichhaltiger und schmackhafter\u00a0erster Gang\u00a0, typisch f\u00fcr die mediterrane und insbesondere neapolitanische Tradition. 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